想不到吧 ! 日本料理也能用厚重的威士忌搭配。應酬時經常選擇日本料理，看一下餐酒要如何搭。
隨著台灣高級或特色料理越來越蓬勃，在社交場合中將酒融入餐酒搭的情形也漸漸抬頭，人們追尋的不再是你的酒量多好，可以乾幾杯甚至喝幾瓶，而是一場美食與好酒結合後讓體驗更為豐富的饗宴，可以令人留下深刻的印象。
而這樣的場合可能出現在高階主管或高端客戶的聚會場所，對於有業務需求的商務人士而言，懂得餐酒搭一方面能夠拉近與客人的距離、建立更深的連結，另一方面也能提升自己的生活品味，讓生活更有樂趣。
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